休闲食品花生米价格暴涨急跌

今年休闲食品中，花生米的收购价格可谓暴涨急跌，9月下旬到10月上旬是山东花生集中收获上市之际，然而，作为全国花生种植的“大本营”，山东省今年花生种植虽喜获丰收，收购市场却显得异常冷清。 
  由于目前新花生刚刚上市，种植户大都抱着等等看的心理，以期价格能回到前期的高位，所以目前交易市场比较冷清。受到气候和收购价格等多重因素影响，相比3年前，莱西花生种植面积已经大幅萎缩。与种植小麦、玉米两季农作物相比，种植花生没有补贴，且收益低，当地不少农户有意放弃，只保留一小块地以供自家榨油。梁洪略告诉导报记者，相比3年前，本地的花生种植面积缩减了近一半。

         休闲食品花生播种

今年上半年花生休闲食品批发的最高收购价曾达到每斤6.5元左右，不过随之而来的便是一阵下跌。现在多数花生收购商都在赔钱，没人敢再大量囤货。中国农产品交易网监测显示，花生价格

在今2月份突破2008年的历史最高点后，又在随后的4个月内累计上涨44%，创下历史新高。让人眼红的价格使得囤货一度成为花生收购商的主流选择，尤其在花生油价格走高的背景下，他们深信榨油厂肯定会接盘，于是借钱大量收购、囤货，然后等待更高的报价。 

但是，从5月下旬开始，花生收购价格“掉头”走低，而此前高价收购的花生却卖不出去了。 不仅如此，从事花生收购需要大量周转资金，若短期内不能成交，收购商将面临很大的资金压力。他们普遍选择将品相好的花生筛选出来，先卖给食品加工企业，再将质量较低的花生卖给榨油企业，以最大限度减小亏损。 花生收购价格下降有三方面的原因。“首先是今年花生大丰收，亩产较高，在600-700斤，集中上市从而拉低了收购价格。其次，东北的花生种植面积正逐年增大，抬高了供给。再有就是，受国际市场整体低迷的影响，国内花生加工企业订单减少，花生需求下降。”

文章来源：坚果炒货网

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